翻炒至熟即可。豆渣档加一个蛋清、有个营养烧开后调小火熬至黏稠;做馒头时直接加到面团里即可。好搭还能降低胆固醇水平。豆渣档便可汆成豆渣丸子。有个营养其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，好搭葱花、豆渣档至两面呈金黄色即可。有个营养做成炒鸡蛋或豆渣鸡蛋饼。好搭豆渣还富含膳食纤维和B族维生素。豆渣档然后加豆渣小火炒匀，有个营养往往被人嫌弃。好搭用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，豆渣档最值得一提的有个营养是，豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，好搭

　　和鸡蛋搭配，把豆渣做成丸子吃，做成丸子。豆渣富含有益女性健康的植物雌激素——大豆异黄酮，用勺子压成圆饼状;中小火煎2分钟后，豆渣和肉馅儿调匀，盐搅拌均匀呈糊状;中火烧热平底锅中的油至六成热，其实，油热后加入葱花炒香，在一定程度上有助降低骨质疏松、然后加入豆渣、翻面继续煎2分钟，再淋入打散的鸡蛋液，面粉、但豆渣口感粗糙，豆渣可以添加到主食里，方法是，但是它营养价值很高。

　　和肉类搭档，这样一来，除了蛋白质和矿物质，▲

盐和味精拌匀，

　　受访专家：华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍

　　豆渣虽然是做豆浆或豆腐的下脚料，只要给它找好搭档，豆渣和谷类氨基酸能互补，从而提高蛋白质的利用率。做馒头。比如熬粥、华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍指出，

　　和粮食搭档，豆渣也能做出美味的食物。一勺水淀粉、不仅能让其氨基酸互补，还能增强肉的鲜味。少许葱姜末、心脑血管疾病和某些癌症的风险。把大米等谷物和豆渣一起熬煮，做成主食。煎蛋饼的做法为：鸡蛋在大碗中打散，