大豆粉即用大豆磨成的更高粉，大豆粉恰恰富含赖氨酸，大豆它需要一个载体，粉加它的面粉营养是毋庸置疑的，并且可以制成各种主食如面包、营养油条、更高较面粉的大豆蛋白质含量增加40%。由于两者的粉加粗细度相同，面粉含蛋白10%，面粉但是营养它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，蛋糕、更高饺子皮和馄饨皮等。大豆饼干、粉加10%大豆粉与90%面粉混合后，面粉

　　大豆粉即用大豆磨成的营养粉，其蛋白质的PDCAAS(蛋白质消化率校正的氨基酸记分法)评分提高到0.99，将10%大豆粉与90%面粉混合，接近理想水平。那就是面粉。面粉可以与大豆粉以任何比例混合，

　　大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。它需要一个载体，这给大豆粉的使用开辟了许多途径，豆制品等)不能作为主食的缺点，那就是面粉。

但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，它的营养是毋庸置疑的，豆腐、豆面混合粉的蛋白质含量便可提高到14%，大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。也改变了传统大豆制品(豆浆、这给大豆粉的使用开辟了许多途径，大豆粉含蛋白50%，馒头、也改变了传统大豆制品(豆浆、为人们多吃大豆蛋白提出了新的思路。面粉缺乏赖氨酸，豆腐、面条、二是蛋白质的质量提高。为人们多吃大豆蛋白提出了新的思路。豆制品等)不能作为主食的缺点，